Topinamburpüree

Topinamburpüree

4.7 131 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Topinambur geschält, in Stücken
400 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
250 g
Milch
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
Butter kalt
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 413 kJ / 98 kcal

Fat 4 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pürees 12 Recipes
Austria

Pürees 12 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

35 min

Pastinakenpüree mit Lachs

Pastinakenpüree mit Lachs

30 min

Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

45 min

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

1 h 15 min

Pastinaken-Apfel-Stampf

Pastinaken-Apfel-Stampf

40 min

Rote Rüben-Sellerie-Püree

Rote Rüben-Sellerie-Püree

40 min

Vollkorn Mangold-Quiche

Vollkorn Mangold-Quiche

1 h 30 min

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1 h 30 min

Gelbe-Bete-Risotto

Gelbe-Bete-Risotto

2 h

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

40 min

Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons

Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons

25 min

Pastinaken-Cremesuppe

Pastinaken-Cremesuppe

45 min