Pfirsichschaum

Name: Pfirsichschaum
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 300 g Pfirsiche; 10 g Agavendicksaft; 2 EL Zitronensaft; 2 Eiweiß

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Prep. 10 min

Total 10 min

8 Portionen

Ingredients

Pfirsiche geschält, entkernt, in dünnen Scheiben (1 cm), in einzelnen Lagen eingefroren, und etwas mehr, frisch, in dünnen Scheiben (1 cm)
300 g
Agavendicksaft
10 g
Zitronensaft
2 EL
Eiweiß (Größe L)
2