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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
荷葉糯米雞
Prep. 2 h
Total 3 h 50 min
8 人份
Ingredients
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帶皮雞腿肉 切大塊200 克
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素蠔油1 大匙
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鹽¼ 茶匙
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糖1 ½ 茶匙
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太白粉15 克
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水 (含料理和蒸煮用)1160 克
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黑麻油10 克
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乾香菇 洗淨泡水，切丁15 克
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蝦米 洗淨泡水，瀝乾20 克
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廣式臘腸 (約100克)，切片1 條
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白胡椒粉¼ 茶匙
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長糯米 洗淨，泡水1小時後瀝乾320 克
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醬油1 茶匙
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荷葉 洗淨，泡水2小時2 張
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鹹蛋黃 對半切4 顆
Nutrition per 1 人份
Calories
320 kcal /
1340 kJ
Protein
14.1 g
Fat
14 g
Carbohydrates
34.2 g
Fibre
1 g
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