Chile güero relleno de calamares

Chile güero relleno de calamares

No ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

4 chiles güeros
1700 g de agua
30 g de vinagre blanco
1 ½ cda de azúcar
110 g de pulpa de maracuyá
10 g de jugo de limón, recién exprimido
1 ramita de cilantro
85 g de bulbo de hinojo
1 diente de ajo pelado
40 g de aceite de oliva
180 g de calamar baby limpio y cortados en aros
½ cdita de sal gruesa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 8 g

Calories 785 kJ / 187 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Botana de atún ahumado

10 min

Salsa borracha

15 min

Chowder de elote dulce y chorizo

1 h

Chilacas con queso

40 min

Margarita de pepino y chile piquín

5 min

Ceviche con chile chipotle

15 min

Salsa de chile serrano toreado

20 min

Arroz al chile serrano y epazote

2 h 40 min

Salsa de chile de árbol con cacahuate

20 min

Salsa verde con chipotle

20 min

Salsa de chile de árbol seco

20 min

Salsa verde de chile de árbol

10 min