Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 Schalotten (ca. 50 g)
- 20 g Butter
- 530 g Spitzkohl, davon 450 g in Stücken und 80 g in Streifen (ca. 8 mm)
- 50 g Möhren, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 250 g trockener Weißwein
- 700 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 100 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
- 2 Prisen Muskat
- 80 g gekochter Schinken, gewürfelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 743 kJ / 178 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe mit mariniertem Roastbeef
50min
Knollenselleriesuppe mit Räucherforelle
50min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Kürbiskernen
35min
Rosenkohlcremesuppe
45min
Kohlrabisuppe
35min
Rosenkohl-Kartoffel-Suppe
45min
Exotische Spitzkohlsuppe
30min
Kartoffel-Blumenkohl-Suppe
40min
Wirsingcremesuppe mit Weißwein
45min
Radieschensuppe
25min
Wirsing-Käse-Suppe
45min
Chicorée-Kartoffel-Suppe
45min