Terina s kachními játry a portským vínem

Terina s kachními játry a portským vínem

No ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

10 porcí

Ingredients

280 gramů kachních jater, tučných (foie gras), rozdělených na 8 plátků
40 gramů portského vína
3 špetky bylinkové soli
120 gramů šalotky napůl
100 gramů cibule napůl
2 stonek čerstvého tymiánu
1 svazek čerstvé petržele
10 gramů soli
3 špetku bílého pepře, mletého
1 vejce
500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
500 gramů míchané mleté maso, vepřové a hovězí (např. vepřového a telecího)
8 bobkových listů, čerstvých

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 22.4 g

Calories 1330 kJ / 320 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Maso s vůní Francie 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Dal makhani

13 h 20 min

Lyonský salám

12 h

Slaný koláč s quinoou, slaninou a fazolemi

1 h 5 min

Bramborová pomazánka s kyselými okurkami

40 min

Velikonoční křen s mandlemi

5 min

RAW jablečný koláč s agarem

1 h 10 min

Slaný koláč se žampióny, kaštany a brusinkami

No ratings

Veganská liptovská pomazánka

12 h 10 min

Rajčatová focaccia (bez lepku)

No ratings

Vrstvené řezy

1 h 20 min

Kašmírská rýže

30 min

Žampiony v octu

No ratings