Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 150 g di pancetta a cubetti
- 6 fette di pancarré
- 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 700 g di carne trita mista (maiale e manzo)
- 40 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova
- olio extravergine di oliva q.b.
- 150 g di carote a rondelle ( 1.5 cm)
- 150 g di patate, a dadini ( 1.5 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1607 kJ / 384 kcal
- Protein
- 33.6 g
- Carbohydrates
- 15.2 g
- Fat
- 21.4 g
- Fibre
- 0.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Polpettone classico
1h 15min
Polpette alla mortadella
40min
Rotolo di patate con salmone affumicato
1h 10min
Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi
1h
Rose di salamino con sfoglia aromatizzata
1h
Polpettone allo speck con pere
1h
Involtini alla frutta secca
40min
Polpette di pollo cuore di formaggio e finocchi
1h
Polpettone ricotta e tonno
45min
Polpettone di tonno
35min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1h
Polpettone di pollo con pistacchi
45min