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Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)

Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)
2.8 5 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1700 g di acqua
  • 200 g di taralli secchi
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaino colmo di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 mazzetto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
  • 320 g di spaghetti
  • 2 filetti di branzino (300 g circa cad.) a dadini (1 cm)
  • 125 g di latte di cocco
  • 2 lime solo la scorza grattugiata (preferifiblmente biologici)
  • 1 cucchiaio di polline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38 g
Calories 2715 kJ / 649 kcal
Fat 16 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 94 g

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Also featured in

Mirko Ronzoni 10 Recipes
Italy

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