Bocconcini al Parmigiano reggiano

Bocconcini al Parmigiano reggiano

4.4 8 rating

Prep. 30 min

Total 4 h 40 min

8 porzioni

Ingredients

280 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina manitoba
200 g di farina tipo 00
15 g di sale
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
100 g di Parmigiano Reggiano a cubetti (1 cm)
1000 g di olio di arachidi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.4 g

Calories 1711 kJ / 401 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 48.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Formaggi 5 Recipes
Italy

You might also like...

Bomboloni salati

3 h 20 min

Antipasto di alici agli agrumi

2 h 10 min

Coppe di Garibaldi

1 h 5 min

Frittelle di patate

45 min

Gnocchi di patate

1 h 30 min

Piadina romagnola

15 min

Bianco e nero con noci e miele

3 h 20 min

Focaccia ripiena alla mozzarella

50 min

Croissant al cioccolato

3 h 35 min

Sformato di pane saporito

1 h 10 min

Patate novelle ripiene

1 h 5 min

Bocconcini di polenta e salsiccia al forno

1 h 25 min