Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crocchette di patate
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 500 g di acqua
- 1000 g di patate senza buccia, a fette (1 cm)
- 250 g di pangrattato
- 1 uovo intero
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
Frittura
- olio per frittura q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 2016 kJ / 482 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 35 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Crocchette di riso al forno
1h 35min
Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto
4h
Calzone
2h 50min
Gattò di patate
1h 30min
Crocchette di patate e speck
3h 20min
Patate duchessa
1h
Palline di pane fritte
3h 15min
Calzoni fritti napoletani
2h 30min
Sfinci siciliani salati
3h 30min
Crocchette di riso con Parmigiano reggiano
1h
Crocchette con salame piccante
9h 30min
Chiacchiere
1h 35min