Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g getrocknete Steinpilze
- 400 g frische Champignons, geviertelt
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 40 g Olivenöl
- 200 g gemischtes Gemüse (Staudensellerie, Möhre, Zwiebel), in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- 50 g trockener Weißwein
- 400 g Tomaten, in Würfeln
- 1 - 1 ½ TL Salz nach Geschmack und etwas mehr zum Kochen
- ½ - 1 TL Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zucker
- 100 g Gemüsebrühe, flüssig
- Wasser zum Kochen
- 400 g Spaghetti
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 1 - 1 ½ TL Oregano, getrocknet, gerebelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2522 kJ / 603 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 78 g
- Fat
- 16 g
In Collections
Alternative recipes
Nudeln mit Austernpilzsauce
40 min
Pilzrahmsauce
20min
Pilz-Käse-Nudeln mit Spinat
35 min
Pilz-Wein-Cremesauce
30min
Pilzragout mit Spätzle
30min
Pilz-Sahne-Sauce
30min
Auberginen-Bolognese zu Nudeln
35 min
Pilz-Lasagne
2h 30min
Pilzsauce
35 min
Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen
40 min
Pilzragout mit Tomatenpesto und Mini-Kartoffelklößen
1h 20min
Gnocchi mit Gorgonzola-Champignon-Sauce
45min