Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

3.8 25 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 25 min

24 pezzi

Ingredients

Cupcake

250 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi
250 g di burro a pezzi
180 g di acqua
4 uova
300 g zucchero
2 cucchiai colmi olio di semi di girasole
120 g di panna vegetale
300 g di farina per dolci
½ bustina di lievito in polvere per dolci (circa 8 g)
60 g di cacao amaro in polvere

Ganache

300 g di fragole pulite, a pezzi
80 g zucchero
600 g di cioccolato al latte a pezzi
100 g di burro morbido a pezzi

Terminare la preparazione

100 g di fragole pulite, a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.2 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 29.6 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 44.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cupcake 10 Recipes
Italy

You might also like...

Cupcake velluto rosso per S.Valentino

50 min

Gnocco fritto modenese

35 min

Torta banane e cioccolato

4 h 20 min

Milkshake al caramello salato

20 min

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3 h

Torta tripla al cioccolato

3 h 55 min

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5 h

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3 h 30 min

Canestrelli al profumo di vaniglia

1 h 20 min

Mini muffin con frosting al mascarpone

1 h

Pain au chocolat

5 h

Ganache al cioccolato bianco

12 h 20 min