Hummus de piquillos

Hummus de piquillos

4.3 128 ratings

Prep. 5 min

Total 5 min

900 g

Ingredients

150 g de semillas de sésamo
1 ½ cucharaditas de comino en grano
800 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
30 g de zumo de limón
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de pimientos del piquillo escurridos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de pimentón
aceite de oliva virgen extra para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 468.6 mg

Protein 9.6 g

Calories 1077 kJ / 257 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 25.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Recipes
Spain

#COOKINGFEST 7 Recipes
Spain

You might also like...

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50 min

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1 h 10 min

Tortilla de berenjenas y queso

40 min

Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta

5 min

Crema de calabacín y anacardos crudivegana

20 min

Arroz con acelgas

40 min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5 min

Gazpacho de melón

10 min

Tagliatelle con salsa de boletus

2 h 30 min

Tortilla de alcachofas

30 min

Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados

20 min

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 min