Ensalada César
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Ensalada César

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Ingredients

  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 5 filetes de anchoa en aceite
  • ¼ cdita de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 45 g de mostaza
  • 1 cda de vinagre de vino tinto
  • 1 cdita de salsa Inglesa
  • 1 yema de huevo
  • 1 limón verde sólo el jugo
  • 150 g de aceite de oliva
  • 2 lechugas orejonas sólo las hojas y troceadas
  • crutones los necesarios

Nutrition
per 1 porción
Calories
417.8 kcal / 1748.1 kJ
Protein
7.1 g
Fat
42.2 g
Carbohydrates
3.8 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
7.7 g
Sodium
642.3 mg

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