Crema de elote y estragón

Crema de elote y estragón

4.7 33 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

450 g de elote sólo los granos
900 g de agua
40 g de poro
20 g de apio en trozos
30 g de cebolla
10 g de aceite
15 g de mantequilla sin sal
95 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 ¾ g de sal fina
½ cucharadita de estragón seco
350 g de fondo de verduras

350 g de caldo de verduras
560 g de leche
¼ cucharadita de pimienta negra molida
20 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g

Calories 693 kJ / 165 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Ajillo de chipotle y guajillo

10min

Pasta con pesto de arúgula

30min

Frijoles charros

25min

Crema de chícharo y jamón crocante

1 h

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

30min

Ensalada de ejotes navideños

1 h 10min

Bowl de atún y aguacate

50min

Lasaña light de calabacitas

1 h

Bisque de langosta

45min

Huevos cazuela

30min

Sopa ligera de pollo

35min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min