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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Levain de blé à la pomme
Prep. 20 min
Total 72 h 20 min
395 gramme
Ingredients
Premier jour
-
300 g de pomme coupées en quartiers et évidées (environ 2 pommes)
-
140 g d'eau
-
200 g de farine de blé, (voir Conseil)200 g de farine à pain (voir Conseil)
Deuxième jour
-
140 g d'eau
-
140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)140 g de farine à pain (voir Conseil)
Troisième jour
-
140 g d'eau
-
140 g de farine de blé complet, (voir Conseil)140 g de farine à pain (voir Conseil)
Difficulty
easy
Nutrition per 100 gramme
Sodium
2 mg
Protein
6 g
Calories
741 kJ /
177 kcal
Fat
1 g
Fibre
1 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
36 g
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L'alchimie du levain sauvage
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