Purè vegano di verdure autunnali al rosmarino

Purè vegano di verdure autunnali al rosmarino

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
200 g di carote a pezzi (2 cm)
200 g di sedano rapa a pezzi (2 cm)
300 g di patate americane dolci a pezzi (2 cm)
500 g di patate a pezzi (2 cm)
30 grammo olio di oliva e un po' di più per spruzzare
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
¼ - ½ di cucchiaino di rosmarino, secco macinato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 480 mg

Protein 3 g

Calories 751 kJ / 179 kcal

Fat 5 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 31 g

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