Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua
- 500 g de zanahorias en trozos grandes
- 50 g de chalotas
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 cucharadas de humo líquido (optional)
- 24 anchoas en aceite escurridas
- 1 - 2 pellizcos de sal en escamas
- 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 422 kJ / 101 kcal
- Protein
- 4.87 g
- Carbohydrates
- 4.79 g
- Fat
- 6.92 g
- Fibre
- 1.74 g
Alternative recipes
Berenjenas confitadas
35min
Zanahorias glaseadas
35min
Puerros al vapor con salsa de cúrcuma
45min
Puerros gratinados con bechamel de soja
1h 15min
Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)
35min
Soufflé de espinacas y dos quesos
35min
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
2h 15min
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1h 10min
Blinis con puré de betabel y queso de cabra
25min
Espárragos, arroz al parmesano y sabayón de limón
1h
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1h
Puré de zanahoria en cubitos
1h