Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di aceto di vino bianco
- 10 g di sale
- 500 g di peperoni (650 g circa peso lordo) a listarelle (2x4 cm circa)
- 20 g di capperi sotto sale, sciacquati e asciugati
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- 1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
- 1 pizzico di basilico secco
- 1 pizzico di prezzemolo
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1230 kJ / 294 kcal
- Protein
- 1.5 g
- Carbohydrates
- 6.5 g
- Fat
- 29.3 g
In Collections
Alternative recipes
Melanzane e zucchine marinate
1h 35min
Conserva di melanzane
1h 30min
Peperoni marinati
55min
Composta di pomodori e capperi
1h
Cipolline sott'olio
361h 10min
Peperoni in agrodolce sottaceto
721h 40 min
Castagne sciroppate
721h 10 min
Melanzane sott'olio alla siciliana
3h 30min
Zucchine piccanti
55min
Pomodorini al naturale
1h
Zucchine sott'olio
723h 15min
Cipolle al gratin
1h