Cheesecake mirtilli, fragole e vaniglia

Cheesecake mirtilli, fragole e vaniglia

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Prep. 15 min

Total 5 h 20 min

10 porzioni

Ingredients

Base della cheesecake

250 g di biscotti al cacao
100 g di burro a pezzi

Crema ai mirtilli

200 g di mirtilli
200 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g zucchero
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata

Crema alla vaniglia

200 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 stecca di vaniglia i semini
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata

Crema alle fragole

250 g di fragole
200 g di latte
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g zucchero
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.6 g

Calories 2025 kJ / 484 kcal

Fat 35.1 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 36.3 g

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