Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

8 μερίδες

Ingredients

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5.7 g

Calories 1003 kJ / 241 kcal

Fat 17.4 g

Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία 12 Recipes
International

You might also like...

Αφρόγαλο ζεστό για καπουτσίνο

10 min

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45 min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25 min

Πλιγούρι

35 min

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35 min

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

15 min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10 h 10 min

Τορτίγιες από αλεύρι

1 h 10 min

Αναρόπιτα τυλιχτή

2 h 45 min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1 h 15 min

Γάλα αμυγδάλου

6 h 10 min

Φαλάφελ στο φούρνο

1 h 20 min