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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
紅燒豬蹄
Prep. 25 min
Total 2 h
6 人份
Ingredients
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油1 大匙
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薑 ，切片30 克
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蔥 ，切段(約5公分)50 克
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蒜頭30 克
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新鮮紅辣椒 ，切段(約5公分)15 克
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八角4 - 5 粒
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豬腳 ， 切段(約3公分)，先以滾水川燙去血水1000 克
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醬油170 克
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冰糖30 克
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米酒50 克
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白胡椒粉¼ 茶匙
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五香粉¼ 茶匙
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鹽½ 茶匙
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800 克 水高湯800 克
Nutrition per 1 人份
Calories
484 kcal /
2026 kJ
Protein
44.2 g
Fat
25 g
Carbohydrates
18.5 g
Fibre
0.7 g
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