Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fleischbällchen
- 350 g Schweinefilet, in Würfeln (3-4 cm), ca. 30 Minuten angefroren
- 1 Knoblauchzehe
-
2
Frühlingszwiebeln, in Stücken
or 2 Schalotten - 4 Stängel Koriander
- 100 g Möhren, in Stücken
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 1 Ei
- 1 EL 5-Gewürze-Pulver
- 15 g Sojasauce
- 2 Prisen Chiliflocken (optional)
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
Gemüse-Nudeln und Fertigstellung
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Geflügelbrühe (für 0,5 l) - 100 g Möhren
- 200 g Zucchini
- 150 g rote Paprika
- 100 g Bambussprossen, konserviert, in Streifen, abgetropft
- 250 g Chinesische Weizennudeln (z.B. Mie- oder Chow-Mein-Nudeln), einmal durchgebrochen
- 4 Stängel Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2263 kJ / 537 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 7 g
Alternative recipes
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
45min
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
45min
Frittierte Frühlingsrollen
1h
Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)
1h 30min
Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet
50min
Nasi Goreng
50min
Hähnchenspieße mit Kreuzkümmel-Reis und warmem Gemüsesalat
2h
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1h 5min
Vegetarische Rollen
25min
Chefsauce
10min
Asia-Hackbällchen mit Reis
1h
Putenschnitzel süß-sauer
1h