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Sogliole e finocchi con curry al Varoma

Sogliole e finocchi con curry al Varoma
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Prep. 10 min
Total 35 min
2 porzioni
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Ingredients

  • 400 g di finocchi a spicchi o a tocchetti
  • 40 g di burro
  • 25 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 2 sogliole eviscerate e pulite (150-200 g circa cad.)
  • 500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.6 g
Calories 1561 kJ / 373 kcal
Fat 19.4 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 11.7 g

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Italy

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