![Empada de cozido à portuguesa Empada de cozido à portuguesa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/519BE31F-0E12-4542-BBEF-8EA08EC58A61/Derivates/2695366D-4C4D-4F73-8266-116AD8FBE0BD.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1150 g água
- 200 g couve-portuguesa cortada em pedaços
- 250 g carne de vaca s/ nervos cortada em cubos pequenos
- 150 g entremeada cortada em pedaços pequenos
- 140 g chouriço s/ pele cortado em pedaços
- 2 c. chá de sal
- 150 g cenoura cortada em cubos
- 150 g nabo cortado em cubos
- 200 g peito de frango cortado em pedaços pequenos
- ½ alheira
- ½ farinheira
- ½ chouriço de sangue
- 30 g farinha
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 550 g massa folhada
- 1 ovo batido p/ pincelar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 605 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 44 g
Alternative recipes
Borrego recheado com frutos secos
No ratings
Poufs de camarão e pescada
2h
Rolo de carne
1h
Fumet de camarão
15min
Bolo-rei conventual
3h
Bolo-rei de enchidos
2h 30min
Pinhas de queijo e amêndoa
20min
Lombinho de porco recheado com ameixa
1h 20min
Empada de alheira e grelos
1h
Arroz de "pato" fingido com farinheira
1h 40min
Queijo com doce de pimentos
1h
Cozido à portuguesa
1h 35min