Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 30 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 220 g Wasser
-
1
TL Zucker
or 1 TL Backmalz -
½
Würfel Hefe (20 g)
or 1 Pck. Trockenhefe - 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 200 g Büffel-Mozzarella, abgetropft, in Stücken
- 100 g Mascarpone
- 150 g Crème fraîche
- 2 Prisen Pfeffer
- 4 Prisen Salz
- 2 EL natives Olivenöl
- 2 Bund Rucola, zerpflückt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3283 kJ / 784 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 80 g
- Fat
- 40 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Pizza Bianco mit Pesto und Mozzarella
1h 25min
4-Käse-Pizza
3h 50min
Parmesan-Rosmarin-Brötchen
1h 30min
Flammkuchen mit Melone und Serrano
1h 15min
Zucchinipiccata
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Tarte Tatin mit Tomaten
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Mozzarella gefülltes Fladenbrot
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Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola
1h
Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella
1h 20 min
Gefüllte Kartoffel-Focaccia
2h 50min
Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
1h 30min