Pesto rosso

Pesto rosso

4.9 172 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porzioni

Ingredients

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3-4 cm)
40 g di pecorino a pezzi (3-4 cm)
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g di pinoli

30 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio (optional)
100 g di pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati
100 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sughi rossi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta fredda al pesto di peperoni, menta e mandorle

1 h 30 min

Paté di olive

10 min

Tortiglioni in salsa eoliana

40 min

Pesto alla siciliana

15 min

Pesto al formaggio con anacardi, pomodori secchi e finocchietto selvatico

10 min

Crema di formaggio alla barbabietola

10 min

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

25 min

Pesto fresco del riciclo

10 min

Salsa di cipolle al balsamico

35 min

Pesto di pomodori secchi e aglio

10 min

Pesto di pomodori secchi

10 min

Patè di pomodori secchi e tonno

15 min