Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolle in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
- 200 g di passata di pomodoro
- 1250 g di acqua
- 70 g di olive verdi denocciolate
- 40 g di capperi sotto sale piccoli, dissalati
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 300 g di riso basmati (cottura 16 minuti)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1586 kJ / 379 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 67.1 g
- Fat
- 10.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Curry di pollo con riso basmati
45min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Curry di legumi
1h
Lenticchie all'indiana
35min
Bulgur aromatico con salmone
40min
Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale
50min
Cous cous marino (vegan)
30min
Bulgur alle verdure e menta
35min
Verdure al curry
1h
Noodles con verdure al curry
35min
Cous cous di cavolfiore e verdure raw
20min
Pollo alla marocchina con cous cous
40min