Farfalle z tagliatelle z cukinii w sosie z mascarpone Laury Drost

Farfalle z tagliatelle z cukinii w sosie z mascarpone Laury Drost

4.6 971 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
5 porcji

Ingredients

  • cukinii
    300 - 400 g
  • ząbki czosnku
    2
  • cebuli pokrojonej w ćwiartki
    40 g
  • oliwy z oliwek
    20 g
  • sera mascarpone podzielonego na kawałki
    250 g
  • liści szpinaku baby, świeżych
    100 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    3 - 4 szczypty
  • gałki muszkatołowej, mielonej
    3 - 4 szczypty
  • wody
    800 - 900 g
  • makaronu, suchego, typu farfalle (kokardki)
    250 g
  • ser parmezan (ok. 40 g), rozdrobniony, do podania (opcjonalnie)
  • pestki dyni (ok. 40 g), prażone, do podania (opcjonalnie)

Nutrition per 1 porcję

Calories 412.3 kcal / 1725.1 kJ
Protein 10.9 g
Fat 22.2 g
Carbohydrates 43.2 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 10.5 g
Sodium 910.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...