Macarrones con criollos y espinacas

Macarrones con criollos y espinacas

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Prep. 10 min
Total 30 min
9 raciones

Ingredients

  • 150 g de cebolla
  • 1 ½ pimienta de Cayena seca entera
  • 1 ½ ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 75 g de pimiento rojo
  • 75 g de puerro
  • 75 g de aceite de oliva
  • 2 - 3 chorizos criollos en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva (para freír)
  • 40 g de vino blanco
  • 530 g de salsa de tomate
    530 g de tomate frito
  • 2 pellizco de sal
  • 2 pellizco de pimienta blanca molida
  • 530 g de macarrones
  • sal para cocer la pasta
  • 500 g de hojas de espinaca frescas

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 416.9 mg
Protein 13.4 g
Calories 1740 kJ / 415.9 kcal
Fat 16.6 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 53.9 g

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