Avocado-Mayonnaise

Name: Avocado-Mayonnaise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 500 g
Ingredients: 250 g Sonnenblumenöl; 1 Avocado; 1 Ei; 1 Limette; 20 g Senf, mittelscharf; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer

3.9 272 évaluation

Préparation 10min

Total 15min

500 g

Ingrédients

Sonnenblumenöl
250 g
Avocado reif (ca. 240 g), in Stücken
1
Ei (siehe Tipp)
1
Limette unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
1
Senf, mittelscharf
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 2 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Lipides 62 g

Fibre 3.1 g

Glucides 1 g

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