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Pasta alla gricia

Pasta alla gricia
4.0 2 évaluation
Préparation 10min
Total 30min
4 portions
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Ingrédients

  • pecorino romano in pieces (2-3 cm)
    100 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • guanciale in thin strips (5-10 mm)
    150 g
  • salt
    1 tsp
  • pasta, dried like half sleeves
    320 g
  • black pepper, ground as desired

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 6307.7 mg
Protides 93.4 g
Calories 9114 kJ / 2178 kcal
Lipides 94.5 g
Fibre 9.2 g
Graisses saturées 34.2 g
Glucides 254.1 g

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