Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

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Préparation 25min

Total 1h 10min

12 parts

Ingrédients

Le gâteau au chocolat et aux noix

6 œufs
100 g d'amandes, avec peau
100 g de cerneaux de noix
100 g de noisettes, avec peau
20 g de poudre de cacao
80 g de sucre en poudre
150 g de beurre mou, et un peu pour le moule

La crème de noisettes au cacao

100 g de sucre glace
30 g poudre de cacao
50 g de purée de noisette sans gluten
100 g de fromage frais à tartiner
mélange de fruits à coque pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 67.2 mg

Protides 9.4 g

Calories 1679.5 kJ / 401.4 kcal

Lipides 33 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 10.5 g

Glucides 23 g

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