Appareils et accessoires
Chocolate Fudge Cake
Préparation 30min
Total 2h
12 slices
Ingrédients
Cake
-
butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces, plus extra to grease200 g
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dark chocolate minimum 63% cocoa, chips or pieces200 g
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water100 g
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all purpose white flour255 g
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cocoa powder (all types) (approx. 4 tbsp)30 g
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baking powder1 heaped tbsp
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golden brown sugar185 g
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sugar185 g
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egg, large (65-70 g)3
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crème fraîche, min 30% fat85 g
Icing
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dark chocolate minimum 60% cocoa, chips or pieces200 g
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butter, unsalted in pieces, softened200 g
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powdered sugar200 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 slice
Protides
7.9 g
Calories
3113.2 kJ /
744.1 kcal
Lipides
44.9 g
Glucides
80.9 g
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