Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 120 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- mantequilla sin sal, para engrasar
- 120 g de leche entera
- 60 g de azúcar
- 2 ¼ cditas de levadura seca
- 2 huevos grandes
- 1 cdita de canela en polvo
- ½ cdita de sal
- 1 cdita extracto de vainilla natural
- 480 g de harina de trigo
Pasta de azúcar moreno
- 120 g de mantequilla sin sal, en trozos, a temperatura ambiente
- 210 g de azúcar moreno
- 2 cditas de canela en polvo
- ½ cdita de sal
Montaje
- de harina, para enharinar
- 1 huevo grande
- 1 cdita de agua
Decoración
- 240 g de queso crema, en trozos, a temperatura ambiente
- 180 g de azúcar glass
- 45 g de leche entera
-
de azúcar de caña, amarillo, verde y morado
ou de chochitos de colores, amarillo, verde y morado
- Infos nut.
- par 12 rebanadas
- Calories
- 27063.4 kJ / 6468.3 kcal
- Protides
- 97 g
- Glucides
- 840.9 g
- Lipides
- 308.3 g
- Graisses saturées
- 179.3 g
- Fibre
- 17.1 g
- Sodium
- 4466.9 mg
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