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Olivenöl-Eis

Olivenöl-Eis
5.0 5 évaluation
Préparation 10min
Total 13h 25min
8 Portionen
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Ingrédients

  • Vollmilch
    200 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    300 g
  • Zucker
    60 g
  • Eigelb
    2
  • Zitronenschale abgerieben
    3 TL
  • Salz
    1 Prise
  • Gelatineblätter
    3
  • Wasser, kalt zum Einweichen
  • Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    60 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 49 mg
Protides 3 g
Calories 1088 kJ / 260 kcal
Lipides 24 g
Fibre 0.1 g
Graisses saturées 10 g
Glucides 10 g

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