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綠色裸感漸層蛋糕
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Préparation 40min
Total 3h
10 片
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Ingrédients

海綿蛋糕
  • 奶油，有鹽或無鹽 抹油用
  • 蛋
    8 顆
  • 糖
    240 克
  • 自製香草糖
    2 茶匙
    4 茶匙 香草糖
  • 低筋麵粉
    240 克
  • 泡打粉 (詳見要訣)
    1 茶匙
  • 鹽
    2 小撮
  • 綠色食用色素 粉狀 (詳見要訣)
奶霜和浸汁
  • 水
    180 克
  • 新鮮黃檸檬汁
    50 - 70 克
  • 水果 綠色水果 (如: 奇異果片、切半的葡萄)
    200 - 250 克
  • 瑪斯卡澎乳酪 冷藏
    500 克
  • 鮮奶油 (脂肪含量約30%) 冷藏
    500 克
  • 冰糖粉
    50 克
  • 新鮮薄荷葉 裝飾用

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 片

Sodium 324.1 mg
Protides 10.9 g
Calories 2548.8 kJ / 609.2 kcal
Lipides 39.5 g
Fibre 0.7 g
Graisses saturées 22.4 g
Glucides 54.6 g

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