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Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Biscottini
- 150 g di melassa scura
- 70 g di miele
- 90 g di burro, a tocchetti
- 550 g di farina tipo 00
- 150 g di zucchero
- 80 g di zucchero di canna grezzo
- 1 ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero secco macinato
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 uova
Glassa
- 280 g di zucchero
- 1 cucchiaio di Rum (optionnel)
- 30 g di acqua calda (non bollente)
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 475 kJ / 113 kcal
- Protides
- 1.6 g
- Glucides
- 22.4 g
- Lipides
- 2 g
- Graisses saturées
- 1.1 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 111.5 mg
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