Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Wasabi mayonnaise
- 250 g grapeseed oil
- 2 egg yolks
- 2 tsp Dijon mustard
- 1 tsp lemon juice
- 1 pinch sea salt, to taste
- 25 g wasabi paste, to taste
Eggs
- 500 g water
- 6 eggs
- 1 tsp wasabi paste (optionnel)
- 3 - 4 fresh chives, finely chopped
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 1004 kJ / 239 kcal
- Protides
- 4.3 g
- Glucides
- 1.5 g
- Lipides
- 24.5 g
- Graisses saturées
- 3.6 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 123.7 mg
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