Muffins au citron et au pavot sans gluten

Name: Muffins au citron et au pavot sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 morceau
Ingredients: 200 g quinoa; 100 g graines de chia; 200 g fécule de maïs; 100 g arrow-root; 2 citrons; 100 g de sucre; 4 œufs de gros calibre; 140 g huile végétale; 115 g yogourt grec; 1 c. à soupe de graines de pavot; 1 c. à thé de xanthane; 1 c. à thé de levure instantanée sèche; ½ c. à thé de poudre à pâte; ½ c. à thé de bicarbonate de soude; &frac18; c. à thé de sel; 60 g de sucre à glacer; 1 c. à soupe lait entier