Sopa de merluza

Name: Sopa de merluza
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 150 g de cebolla; 3 dientes de ajo; 1 cda de hojas de perejil fresco; 5 pimientas negras enteras; 30 g de aceite de oliva; 1000 g de agua; 4 filetes de merluza; 1 cucharadita de sal; 85 g de arroz de grano largo; 200 g de hojas de espinaca fresca; 1 ramita de hierbabuena fresca