Recherche
Schupfnudeln mit Sauerkraut
TM6 TM5

Schupfnudeln mit Sauerkraut
4.2 (235 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Schupfnudelteig

  • 800 g Pellkartoffeln, von mehlig kochenden Kartoffeln, abgekühlt (evtl. vom Vortag), in Stücken
  • 220 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei

Sauerkraut und Fertigstellung

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 50 g Rapsöl und etwas mehr zum Braten
  • 150 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, geviertelt
  • 1 Apfel, geschält, geviertelt
  • 1 Dose Sauerkraut (ca. 800 g), abgetropft, grob zerschnitten
  • 250 g Weißwein
  • ½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    ou 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 100 g Wasser und Wasser zum Kochen der Schupfnudeln
  • 10 Wacholderbeeren, zerdrückt
  • Salz zum Kochen der Schupfnudeln
  • 1 EL Weinbrand (optionnel)
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1990 kJ / 476 kcal
Protides
15 g
Glucides
49 g
Lipides
20 g
Fibre
9.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r88388