Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
TM6 TM5

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

4.0 (20 évaluations )

Ingrédients

  • 6 brins d'aneth frais, équeutés
  • 50 g d'échalotes, coupées en deux
  • 1 citron jaune non traité, zeste et jus
  • 600 g de saumon frais, sans peau, désarêté et détaillé en cubes
  • 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 3 œufs
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 8 noix de saint-jacques
  • 600 g d'eau
  • ½ c. à café de moutarde, à ajuster en fonction des goûts

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1289 kJ / 310 kcal
Protides
23 g
Glucides
3.4 g
Lipides
22.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r87389