Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Vinaigrette
- 85 gram olivenolie
- 85 gram rødbeder, skrællet, skåret i stykker
- 55 gram vand
- 55 gram balsamico
- 55 gram skalotteløg, skåret i stykker
- 1 fed hvidløg
- ½ tsk salt, efter smag
- ¼ tsk sort peber, stødt
- 85 gram appelsinjuice
- 30 gram hvidvinseddike
Citrussalat
- 30 gram babysalat
- 1 appelsin, skræl og marv fjernet, skåret i runde skiver
- 1 grapefrugt, skræl og marv fjernet, skåret i runde skiver
- 2 mandariner, skræl og marv fjernet, skåret i runde skiver
- 55 gram fennikel, skåret i tynde skiver
- 30 gram spiselige blomster
- 30 gram pistacienødder, usaltet, uden skal, hakket
- 2 spsk granatæbler
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2736 kJ / 654 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 50 g
- Fibre
- 8 g
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