Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g Emmentaler, in Stücken
- 800 g Kohlrabi, halbiert oder in Spalten (siehe Tipp)
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 500 g Wasser
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 10 - 20 g Öl
-
500
g Hackfleisch, gemischt, zerzupft
ou 500 g Rinderhackfleisch, zerzupft - 500 g passierte Tomaten
-
100
g Frischkäse à la Thermomix®, selbst gemacht
ou 100 g Frischkäse - 1 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
- 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
- 150 - 200 g Crème fraîche
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2195 kJ / 525 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 38 g
- Graisses saturées
- 18 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 582 mg
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