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Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
4
cucchiaini di zucchero grezzo di canna
ou 4 cucchiaini di zucchero - 1 cucchiaino di pepe nero in grani
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di paprica
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
-
10
g di chicchi di caffè
ou 10 g di caffè in polvere - 60 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di aceto balsamico
-
500
g bistecche di controfiletto di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm
ou 500 g di bistecca di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm - 100 g di frutti rossi misti congelati
-
1
cucchiaino di zucchero grezzo
ou 1 cucchiaino di zucchero - 1 cucchiaino di senape
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di insalata verde mista
- 200 g di pomodorini, dimezzato
- ½ cucchiaino di fiocchi di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2208 kJ / 527.7 kcal
- Protides
- 25.3 g
- Glucides
- 17.7 g
- Lipides
- 40.4 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 1788.8 mg
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