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Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe
4.4 9 évaluations
Préparation 30min
Total 35min
2 porzioni
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Ingrédients

  • 200 g di farina di grano duro + q.b.
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • 5 g di olio extravergine di oliva
  • 75 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • ½ cucchiaini rasi di pepe nero macinato
  • 25 g di burro a pezzettini congelati (vedere consiglio)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 37.7 g
Calories 3335 kJ / 797 kcal
Lipides 38.1 g
Fibre 3.1 g
Glucides 80.9 g

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