Sopa fría de curry rojo

Sopa fría de curry rojo

2.3 3 évaluation

Préparation 5min

Total 10min

4 porción

Ingrédients

400 g de pimiento rojo, en conserva sin semillas, en trozos
200 g de jitomate en trozos
1 chile rojo, fresco (optionnel) sin semillas, picado grueso
80 g de cebolla reducida a la mitad
20 - 30 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
1 de mezcla de hierbas de olor secas sin hojas duras, en trozos
2 diente de ajo
50 g de pasta de curry tailandesa

50 g pasta de curry rojo
20 g de jugo de limón recién exprimido
400 g leche de coco y más para rociar
20 g de aceite de ajonjolí
30 g de vinagre de arroz
30 g de salsa de soya
30 g de azúcar morena
2 - 3 pizcas de pimienta blanca molida
1 pieza de calabacita
hojas de cilantro para decorar
cacahuate salado tostado para decorar
limón verde en rebanadas, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 563.4 mg

Protides 5.2 g

Calories 1489.8 kJ / 356.1 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 8.1 g

Graisses saturées 10.2 g

Glucides 48.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sopas frías 5 Recettes
Mexique

Vence al calor: Platos fríos con verduras 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...