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Rösti svizzero

Rösti svizzero
5.0 5 évaluations
Préparation 45min
Total 9h
4 porzioni
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Ingrédients

Cottura delle patate
  • di acqua
    500 g
  • di patate novelle intere, non sbucciate (vedere consigli)
    1200 g
Rösti
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di burro chiarificato + q.b. per ungere
    4 cucchiai

Infos nut. par 1 porzione

Calories 368.8 kcal / 1542.9 kJ
Protides 6.1 g
Lipides 15.9 g
Glucides 52.6 g
Fibre 6.6 g
Graisses saturées 9.8 g
Sodium 895.7 mg

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