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Bruschette all'aglio e formaggio vegano
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Bruschette all'aglio e formaggio vegano
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Ingrédients

  • 130 g di anacardi
  • 4 spicchi di aglio
  • 15 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 70 g di margarina (vegan)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 260 g di acqua + q.b. calda per ammollo
  • 100 g di amido di tapioca
  • 20 g di lievito alimentare
  • 10 g di aceto di mele
  • ¼ cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • 1 pezzo di pane pagnotta (circa 700 g), ad esempio ciabatta o pane a lievitazione naturale o pane artigianale, tagliata a fette di 1 cm (circa 20 fette)
  • 50 g di olive denocciolate, sgocciolate, a metà o a rondelle (optionnel)
  • 50 g di peperoni rossi arrostiti in scatola, sgocciolati, a pezzi (optionnel)
  • 50 g di pomodori secchi, sgocciolati, a pezzi (optionnel)
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Infos nut.
par 1 fetta
Calories
648.3 kJ / 155 kcal
Protides
3.8 g
Glucides
16.2 g
Lipides
8.8 g
Graisses saturées
1.5 g
Fibre
1.3 g
Sodium
297.1 mg

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